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Antique Soup Terrina a realeza do antigo Louça
A terrina de sopa - Uma História Noble, você vai comer Com
Poucos outros pratos levar tanto da mística e da história como a Terrina.
Um prato tão simples, na verdade, e prática para servir apenas 6 ou mais pessoas, mas mesmo assim uma parte da legenda.
Ele foi projetado para servir sopas e ensopados e por séculos poderia ser encontrado em vários modelos, mas mantiveram-se constantemente o mesmo - uma forma elegante, com tampa tratado abobadado, e trata sobre o prato inferior.
Poucos outros pratos carregam a história ea tradição da terrina. Mais elegante e contemporâneo, projetos ou mais antigas versões serão exibidas com um em bandeja.
500 anos atrás, era comum para a sopa ser a refeição principal Europeia, e foi originalmente pensado para ser chamado de ecuelle.
Um pequeno prato, com alças e uma tampa e destinado a pegou e bebido a partir de. Foi com esta tabela presença proeminente e freqüente que a terrina da sopa nasceu.
Com uma infinidade de sopas baratas, ensopados, caldos e Chowders que compõem a refeição em comum, era natural para os artesãos para aproveitar a oportunidade e começar a elaborar biscoitos apropriados.
Apesar de prático no uso de servir a refeição comunal e manter o prato quente, que evoluiu para uma mesa central elegante em todos os níveis da sociedade.
Artesãos têm abordado a terrina de sopa como o prato mais elegante entre os s et china, a obra de arte se quiser, do conjunto de servir.
A tabela rapidamente se tornou o lugar para, diariamente, graças e cerimônia com a sopeira elegante tribunal exploração durante mesa da família. Horas extras, a refeição um curso evoluiu para cursos, ea sopa de várias bacias para apoiar as tradições de uma sociedade mais complexa se seguiu.
A terrina desde uma forma econômica de fazer uma impressão duradoura e elegante sobre os convidados do jantar, servindo refeições a preços acessíveis.
Assim, a terrina alegou que é lugar permanente e nobre na história, as ações Campbell Museu "se chamado a honrar o militar francês herói Marechal Turenne ou chamada de um pote oille-um catalão-provençal sopa entrou em uso na tarde do século XVII France.
A maioria das terrinas de prata do século XVII foram derretidos para financiar as guerras dos últimos anos de Louis e pode ser vislumbrada apenas em pinturas.
Durante as terrinas meados do século XVIII em adequadas formas naturalistas, como terrinas em forma de uma cabeça de repolho, eram populares. "
Talvez você também ouvi de Thomas Germain, um parisiense de prata smith que fez uma terrina em 1733 que vendeu na Sotheby durante um leilão em Nova York 1966 para $ 10287500. Um dos poucos e raros remanescentes terrinas de sopa de prata parisienses.
Durante o século XVIII, os artesãos correu para atender à demanda por serviços de pretensiosos, o desenvolvimento de terrinas extraordinárias a partir de uma variedade de recursos raros e preciosos.
Formas da moda, metais preciosos, caros decorações criadas algumas incríveis obras de arte, tudo para servir sopa.
Nenhum navio porção outro pode reivindicar essa persistência artística para criar uma obra-prima para a tabela.
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Autor: Shannon Schei
Fontes: (Getty Museum) "Natureza Fundição: Máquina de François-Thomas Germain d'Argent, 2006 Colecção Campbell de terrinas em Winterthur
Shannon Schei é um chef sopa com mais de 15 anos de sopa de fazer prazer. Compartilhar o amor e fazer uma grande sopa hoje!
Fonte do artigo: http://EzineArticles.com/?expert=Shannon_Schei
